モロヘイヤのトロロ（モロトロ）／家庭料理とレシピ

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家庭料理とレシピ
Japanese Familiar Recipe
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モロヘイヤのトロロ（モロトロ）モロヘイヤは野菜の王様と呼ばれるほど、ポパイで有名なほうれん草と比べてもβカロチンが３倍、カルシウムが７.５倍、ビタミンB1も５倍含まれ、またその他のビタミンも約２倍も含まれている栄養価の高い食品です。我が家では夏場の、栄養補給にモレトロ（モロヘイヤのトロロ）にして食べています。ネバネバを食べて元気になりましょう！モロヘイヤのトロロ（モロトロ）＜材料＞４人分モロヘイヤ　1束だし汁　５０ｃｃ薄口醤油　大さじ2弱酢　大さじ2弱モロヘイヤのトロロ（モロトロ）の作り方手順１ ①　モロヘイヤは葉の部分をつんで、さっと茹でる。　ザルに上げて水切りをする。　ミキサーにかけてだし汁を入れ、冷蔵庫で冷やす。 ②　食べる時に薄口醤油と酢を混ぜる。ガラスの器に盛る。料理のポイント ★調味料を早く混ぜる色が変わってしまうので、食べる直前に入れるといいです。 ★モロトロは食欲のない時に冷やして食べるといいです。 ★モロヘイヤは夏場の野菜不足に菜園に植えておき、葉をつんで食べます。次から次と葉が出てきますので便利です。今日使用した調理器具中鍋、ソースパン（小鍋）グルネット宮崎　　　料理TOP　　　戻　る	炊飯器具の比較・「四畳半の住人」さんのユニークなＨＰ炊飯道具を比較してみる鍋・圧力鍋・フライパン世界中で人気の有名ブランド調理器具を安価に入手できますフードプロセッサー・ミキサー・ジューサー世界中で人気の有名ブランドを安価に入手できます調理用小物世界中で人気の有名ブランドを安価に入手できます世界のチーズ世界中の家庭で人気のチーズ、有名ブランドを安価に入手できます