家庭料理とレシピ

菜の花おひたし

ひな祭りの頃菜の花が伸びもうすぐ黄色い花芽も出てきます。
柔らかい菜の花を使っておひたしを作ります。
とても簡単に出来ます。

菜の花おひたしの＜材料＞

菜の花　　　　1束
練りからし　　小さじ１/２
しょうゆ　　　　大さじ1
出し汁　　　　大さじ1

菜の花おひたしの作り方

手順１

�@　菜の花は塩ゆでします。
�A　しょうゆ・からしと出し汁を混ぜ、からしじょうゆをかける。
�B　小鉢に盛る。

今日使用した調理器具

小鍋、小鉢

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