家庭料理とレシピ

パイナップルの切り方

青島海岸のお店には、パラフィン紙の袋に入って生や冷凍のパイナップルが売っています。
行楽に、パラフィン紙の袋に入れて冷蔵庫でしっかり冷やし、クーラーに入れて持って行くとおいしいです。
パーティーなどでは、ドラゴンフルーツやオレンジなどのフルーツとパイナップルの盛り合わせは、とてもカラフル、そして香りも爽やかで、美味しく、ゴージャスでトロピカルなイメージが広がります。
今回は丸ごと１個のパイナップルを、食べやすく切る方法を紹介します。

パイナップル＜材料＞

パイナップル　１個

パイナップルの切りり方

準備

�@ パイナップルは葉の部分を手でひねり取る。
　たわしできれいに洗う。

手順１

�A 上下を切り落とす。
　立てて置き、皮をそぐように薄くむく。（下の写真）

手順２

　手に持ちいぼいぼを包丁で螺旋状にきれいに切り取る。
　切り取った後は斜めにきれいな模様になります。（写真中）
�B タテに8等分にし、芯の部分を包丁で切り取る。輪切りにして芯をくりぬく方法もあります。
　冷蔵庫で冷やす。

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